白川南店

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天然 明石鯛めしの素

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販売価格
3,780円(税込)
数量

旬の明石鯛をまるまる1尾使用、骨の髄から鯛の旨味が出る極上の鯛めしの素。
漁師が目利きした旬の明石鯛を水揚げ後すぐにさばいて加工しました。

潮流が速く、甲殻類や小魚などの餌が豊富な明石海峡で育った「明石鯛」は、身が引き締まっていて旨味が強いブランド魚です。使用する明石鯛は、桜鯛もしくは紅葉鯛と呼ばれる春もしくは秋に水揚げされたものに限定。旨味がのる季節に水揚げされた明石鯛を、そのまま作業場に運び込み、簡単にお召し上がりいただけるよう加工しました。
贅沢にも、旬の明石鯛をまるまる1尾焼いていますので骨の髄から鯛の旨味が出ます。専用のたれも付いていますので、付属のレシピを読んで簡単に美味しい鯛めしをお作りいただけます。
ご贈答用にも最適ですし、お祝いのお席でも華やかです。

内容量


焼鯛1尾(約170g)、専用たれ(70g)

商品サイズ


16.5×24.0×5.0cm

原材料


真鯛(明石産)、たれ(薄口醬油、清酒、みりん、食塩)、(一部に小麦、大豆を含む)
※使用している鯛はエビ、カニを捕食しています

アレルギー表示


原材料の一部に小麦、大豆を含む
※使用している鯛はエビ、カニを捕食しています

産地


兵庫(明石)

保存方法


冷凍

賞味期限


製造日より冷凍で180日

お召し上がり方


1.3〜4合のお米を研ぎ1時間程度浸水し、水を切ります。
2.水切りしたお米とタレを入れます。白米を炊くときと同じ水加減にし、よくかき混ぜます。
3.鯛をお米の上に置き炊飯器のスイッチを入れます。※昆布があれば一緒に入れると、さらに旨味がアップします!
4.炊き上がったら、鯛の身をほぐしご飯に混ぜて完成です。
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