明石鯛の漁師漬け

明石鯛の漁師漬け

販売価格	5,400円(税込)
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5,400円(税込)

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磯の風味が香る、ぷりっぷりの明石鯛の漁師漬け

潮流が速く、甲殻類や小魚などの餌が豊富な明石海峡で育った「明石鯛」は、身が引き締まっていて旨味が強いブランド魚です。使用する明石鯛は、桜鯛もしくは紅葉鯛と呼ばれる春もしくは秋に水揚げされたものに限定。旨味がのる季節に水揚げされた明石鯛を、そのまま作業場に運び込み、簡単にお召し上がりいただけるよう加工しました。
明石鯛のおいしさもさることながら、付属の特製たれのおいしさは逸品。醤油をベースにいかなごの魚醤やけずり節の旨みを加えた特製たれには、同じく明石で収穫された海苔を加え、磯の風味が満載です。程よく漬かったところで急速冷凍をかけています。

内容量

80g（明石鯛切身50g、ダシ30g）×5袋

商品サイズ

16.5×24.0×5.0cm

原材料

真鯛（明石産）、漬けだれ（しょうゆ、みりん、酒、だし醤油、のり佃煮）、（一部に小麦・えび・大豆を含む）使用している鯛はえび、かにを捕食しています

アレルギー表示

原材料の一部に小麦・えび・大豆を含む
※使用している鯛はえび、かにを捕食しています

産地

兵庫

保存方法

冷凍庫で保存

賞味期限

製造日より冷凍で約180日

お召し上がり方

解凍すれば、すぐにぷりっぷりで美味な漁師漬けをご堪能いただけます。白いご飯にはもちろんのこと、日本酒にもよく合い、恰好の酒肴にもなります。お茶漬けにしても美味です。

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