【特別価格】天然明石鯛のしゃぶしゃぶ 2人前

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漁師が目利きした旬の明石鯛を水揚げ後すぐにさばいて加工しました。

潮流が速く、甲殻類や小魚などの餌が豊富な明石海峡で育った「明石鯛」は、身が引き締まっていて旨味が強いブランド魚です。使用する明石鯛は、桜鯛もしくは紅葉鯛と呼ばれる春もしくは秋に水揚げされたものに限定。旨味がのる季節に水揚げされた明石鯛を、そのまま作業場に運び込み、簡単にお召し上がりいただけるよう加工しました。
天然明石鯛でも、旬に鯛漁師が目利きした良い鯛だけを使用。〆てすぐにさばいてしゃぶしゃぶ用にカットしました。明石鯛の食感と旨味が絶品です。
御祝の席にもピッタリな華やかな逸品です。
無添加の「明石の魚にあうポン酢」が付いています。

内容量

真鯛（明石産）（200g）、明石の魚にあうポン酢1本（200ml）

商品サイズ

30.0×30.0×5.0cm

原材料

真鯛（明石産）、食塩、ポン酢［本醸造醤油（国内製造）、みりん、レモン、醸造酢、たこ粉末、混合節（さば、うるめいわし、いわし）、昆布、（一部に小麦・大豆・さばを含む）］

アレルギー表示

原材料の一部に小麦・大豆・さばを含む
※使用している鯛はエビ、カニを捕食しています

産地

兵庫（明石）

保存方法

冷凍

賞味期限

製造日より冷凍で180日

お召し上がり方

「鯛のしゃぶしゃぶ」には、無添加の「明石の魚にあうポン酢」が付いています。
袋のまま流水等で解凍し、沸騰しただし汁にくぐらせて、無添加「明石の魚にあうポン酢」でぜひお召し上がりください。

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